Декоративные породы
Во всем мире куры традиционно ассоциируются исключительно с диетическим мясом или яйцами. Этих пернатых принято считать питомцами, представляющими исключительно пищевую ценность. Поэтому для многих людей становится настоящим открытием, что существуют уникальные декоративные породы кур, некоторые из которых стоят огромных денег.
Популярные породы
Простота, с которой сегодня можно приобрести куриное мясо, заставляет относиться к курам исключительно с потребительской точки зрения. Но это правило касается только простых яичных или бройлерных пород, о декоративных качествах которых речь даже не идет. Хотя и среди необычных пород встречаются те, которые растят не только для эстетического удовольствия, а и ради диетического мяса.
А тем временем в Европе, Азии и других уголках планеты продолжается выращивание этих пернатых, употребление которых в пищу даже может расцениваться как преступление. Иногда, глядя на живое произведение искусства, полученное в результате селекции, сложно представить, что этот пестрый петушок является генетическим родственником обычных сельских видов. Давайте же рассмотрим самые необычные породы таких, казалось бы, «обычных» кур.
Китайские шелковые
Особенность китайской шелковой породы и их историческая родина становятся понятны из названия. Эти выведенные в Поднебесной петушки и курочки отличаются необычно густым опереньем, вызывающим ассоциацию с ходящим на двух лапах кроликом. Небольшая головка украшена пышной шарообразной «прической» из тонких шелковистых перьев с мягким стержнем. Отличительной особенностью чистокровной особи считается окрас клюва, кожи и когтей на лапах в черный цвет с умеренным добавлением темных вариаций оттенков – от синего до коричневого. Китайцы же называют породу «куры с вороньей костью» из-за ее черного цвета.
Традиционный окрас перьев может быть белым, серовато-серебряным, рыжим, черным или смешанным. Это зависит от того, скрещивались ли особи разного цвета в процессе селекции.
Важно! Содержание породы, как правило, носит декоративный характер, так как вес взрослого петуха редко превышает 1,5 килограмма, курицы – 1,1 кг. За год курочка способна произвести до 100 яиц.
Курчавая порода
Ключевая особенность курчавой породы – необычное строение пера. Вследствие появления у пернатых особого гена, закручивающего перо кверху, у них всегда взъерошенная внешность. Родом они из Юго-Восточной Азии, где появились еще столетия назад.
Достаточно крупные размеры особей и высокий показатель яйценоскости указывают, что она изначально являлась больше пищевой, нежели декоративной разновидностью.
Самец весит 3 килограмма, самка – около двух, и способна снести за год до 160 яиц.
На то, что данный вид долгое время являлся домашне-пищевым, указывает главная его особенность – закрученное перо.
Из-за его строения он неспособен летать, что облегчает разведение птицы в неволе.
Павловские куры
Павловские куры – древнейшая старорусская порода, корни происхождения которой до сегодняшнего дня не сохранились. Это грациозные, легкие с виду птицы с практически горизонтальным поставом корпуса, средних размеров головой, с внушительным шлемовидным или вуалевидным хохолком и большими бусинами глаз темных оттенков.
Петушиный гребешок небольшой, мочки очень маленькие. На лапах имеется так называемый «ястребиный клок». Но главным достоинством вида является окрас оперенья, намекающий на его родство с диким фазаном.
Согласно одобренным стандартам порода может быть только золотистого или серебристо-черного оттенка. Однако довольно часто можно встретить курей с серым, белоснежным, черным и даже черно-белым оттенком пера.
Внешне достаточно крупные благодаря обильному оперенью птички на деле довольно небольшие. Петушки весят не больше 2,3 кг, курочки – 1,5. Но зато у породы отличные показатели яйценоскости – до 170 штук за год.
Фавероль
Когда речь идет о куриных породах с ярко выраженной декоративной направленностью, совмещенной с гастрономической, на ум обычно приходит фавероль. Пищевое разведение этих красивых крупных птиц считается хорошим способом регулярно получать много диетического мяса с великолепными вкусовыми качествами. Живой вес взрослого петушка составляет около 4 кг, несушки – 3,2 кг. Но что особенно ценно – набирают они его очень быстро.
Отличительными породными признаками фавероля являются:
- пышная борода с переходом в массивный шейный воротник;
- рыхлое густое оперенье, покрывающее лапы;
- небольшая голова с достаточно крупным изогнутым клювом;
- спокойный флегматичный характер;
- повышенная склонность к ожирению.
Важно! Если держать фавероль ради его пищевых качеств, необходимо помнить, что малоподвижный образ жизни значительно ухудшает качество мяса. Кроме этого, несушки напрочь лишены материнского инстинкта, поэтому без инкубатора не обойтись.
Голландские белохохлые
Эти некрупные декоративные пернатые выведены в Европе несколько столетий назад.
Основная отличительная особенность птичек – крупный хохолок белоснежных перьев на голове, напоминающий грибок или зонтик.
Главный цвет корпуса – черный, а в месте его перехода на белое перо хохолка возникает причудливый узор, похожий на бабочку.
Пищевые показатели породы умеренные: яйценоскость не превышает 140 яиц в год, вес взрослого петушка находится в пределах 2,5 кг. Курочки чуть легче – около 2 кг. Поэтому декоративное выращивание стаи можно совмещать с гастрономическим.
Арауканы
Араукана – интересная порода, в которой необычная внешность пернатых сочетается с несколькими уникальными признаками, помогающими мгновенно установить генетическую чистоту особи. Традиционно считается, что петух всегда должен являться обладателем пышного крупного хвоста. Но Арауканы являются исключением из правила – хвост у обоих полов крайне неразвит. Вместо него у птичек на голове присутствуют «усы и борода» из перьев.
Араукана выведена в Южной Америке, а постоянным участником европейских выставок стала в 1965 году. Именно тогда обязательным стандартом породы (помимо отсутствия хвоста) стали:
- средний слегка загнутый клюв;
- маленькая голова с небольшим стручковидным или гороховидным гребешком;
- короткое плотное тело с крыльями умеренной длины;
- хорошо выраженные перьевые бакенбарды;
- плюсна сине-зеленого цвета.
Важно! Уникальной особенностью несушек является откладка яиц с зеленоватой или голубоватой скорлупой. Но она исчезает у потомства полностью, стоит лишь раз допустить скрещивание арауканки с другой породой. Годовая яйценоскость – 160 штук. Живой вес взрослых особей – от 1,5 до 2 килограмм.
Феникс
Современный европейский породистый феникс, соответствующий немецким стандартам, лишь частично напоминает исходную породу, выведенную в Китае и возведенную в ранг императорской птицы в Японии.
Продолжатся споры о главной особенности птицы – необычайной длине хвостового оперенья. Немецкая порода признает достаточным стандартом длину косиц 3 метра.
Японская ветвь позволяет сегодня увидеть величественных птиц, для которых 10 метров хвоста – не рекорд, а норма.
Цветовое разнообразие окрасов феникса охватывает пять классических вариантов:
- золотистый;
- серебристый;
- белоснежный;
- огненно-оранжевый;
- дикий или коричневый.
Если не акцентироваться на длине хвоста, то внешне между обычным сельским петушком и породистым фениксом немного отличий. Но купить последнего намного сложнее, а на его исторической родине и вовсе почти невозможно.
Аям Цемани
Родиной кур Аям Цемани являются острова Индонезии. Дословный перевод названия породы – «черная курица из Цемани». Появилось оно неспроста – самец и самка отличаются от других видов необычно темным пером. А самое интересное заключается в том, что кожа, мясо, кости и внутренние органы птички тоже имеют натуральный черный цвет. Единственное исключение коснулось только крови – она осталась красной, но заметно темнее стандарта.
Настоящая иссиня-черная особь высоко ценится не только в Европе, но и на исторической родине. Неизвестно что выступает причиной – нежное диетическое мясо, необычная внешность или народные поверья о ее целительных свойствах, но даже в Индонезии купить птичку дешевле, чем за 200 долларов не удастся. А европейские заводчики вообще поднимают ценник в десять раз.
Вес взрослой цеманки достигает 2-2,5 килограмма. Годовая яйценоскость невысокая – не больше 100 яиц.
Бентамка
Бентамки – это наиболее обширная декоративная разновидность домашних пернатых, объединяющая множество подвидов. Среди них встречаются как мини-варианты других разновидностей птиц, так и уникальные особи нормальных размеров. Современная бентамка легко станет любимым домашним экзотическим пернатым. Разновидностей птицы насчитывается очень много, но среди них выделяют несколько ключевых подвидов:
- Нанкинский – старейшая порода бентамок с желто-оранжевым опереньем.
- Пероногий – лохматые бентамочки с густыми перышками на ногах, чаще всего белоснежные.
- Пекинский – внешне мягкие пушистые малютки с очень лохматыми лапками и задорным характером.
- Голландский – красивый карликовый подвид, описанный выше как «голландские белоголовые».
- Сибрайт – красивый, но сложный в разведении домашний подвид пернатых из-за их повышенной чувствительности к заболеваниям.
- Гамбургский черный – спокойные черно-белые птички с темным опереньем лапок и ярко красным гребешком.
Практический каждый миниатюрный или полноразмерный декоративный подвид домашних пернатых прямо или косвенно связан генетическим родством с бентамками. Их гены есть у Шабо, Ореховых, Алтайских, Ситцевых, Датских, Йокогамских, Малазийских Серам, Падуанских птиц и многих других. В Англии выведены даже бойцовские Бентамки, которые отличаются великолепными показателями силы и живучести.
Сибрайт
Куры Сибрайт являются декоративной разновидностью бентамок.
Отличительной особенностью породы стал малый вес, компактное телосложение, закругленное туловище с сильновыпуклой вперед грудью и превосходные летные качества. Хвостовое оперенье имеет веерообразную форму.
Перышки у птички необычной закругленной формы, обязательно с черной каймой на каждом.
Появление острых перьев на любой части корпуса считается недопустимым браком.
Важно! Сибрайтики отличаются достаточно скромной массой тела. Живой вес самцов редко выше 500 грамм, самочек – 450 грамм. Несушки способны отложить до 90 яиц за год, которые благодаря отлично развитому материнскому инстинкту они готовы все высидеть (и не только свои).
Шабо
Породу декоративных пернатых Шабо или Японские Бентамки, называют одной из наиболее прекрасных среди существующих сегодня разновидностей экзотических домашних кур.
Несмотря на свой довольно маленький размер, она широко распространилась среди заводчиков.
Действительно, максимальный живой вес не больше 800 грамм мало располагает для пищевого разведения породы. А вот их прекрасная внешность – очень даже.
Шабо имеют разнообразные окрасы, могут быть золотистыми, фарфоровыми, красными, пшеничными или даже черными. Кроме оригинальных внешних данных они отличаются:
- экономным потреблением корма;
- уникальным характером;
- прекрасным материнским инстинктом, который можно назвать эталонным.
Важно! Чтобы успешно разводить породу Шабо, им необходимо создать особенные условия и приготовиться к довольно хлопотному уходу за достаточно нежным молодняком – это единственная сложность их выращивания.
Испанские белолицые
Ключевой особенностью испанской белолицей породы стало своеобразное белое личико птички.
Возникает ощущение, что на голове у нее надета своего рода небольшая белая маска, закрывающая обе половинки головы от гребня до самой шеи.
Это происходит из-за белых массивных мочек, контрастирующих с темным опереньем корпуса.
Размеры гордого осанистого корпуса у белолицых испанок достаточно крупные. Взрослый самец может весить 3,5 килограмма, самка – около 3 кг.
Продуктивность породы также на высоте – от здоровой, правильно питающейся несушки стоит ожидать почти 200 яиц за год.
Черные бородатые
Среди необычных декоративных кур черные бородатые птички занимают одну из ведущих позиций пользовательского интереса. Они сочетают нестандартную красоту внешнего вида домашнего пернатого с высокими мясояичными параметрами. Несушки производят до 200 яиц за год. Максимальный живой вес здорового петушка, не страдающего ожирением, достигает отметки 4 килограмма. Курочки обычно весят на 1 килограмм меньше.
Породистыми признаками черной бородатой курицы являются: крупная хорошо сформированная голова, короткий толстый клюв с небольшим изгибом, подвижные округлые сережки и главное достоинство – крупная объемная борода в форме полумесяца. Еще один важный момент – самки внешне очень напоминают самцов, отличаясь лишь чуть меньшими размерами и «женственной» формой элементов тела.
Украинские чубатые
Эти чубатые куры являются классическими мясояичными домашними пернатыми Украины.
Главная отличительная особенность породы – наличие на голове перьевого хохолка или чуба, скрывающего гребешок.
Оперенье отличается разнообразием оттенков – от светлого колумбийского до классических палевых или черных цветов.
Ценность украинских чубатых кур заключается в их необычной внешности и простоте ухода. Порода неприхотлива, позволяя птицеводу без особых усилий или затрат получать от несушки до 160 яиц в год или 2,2 кг диетического мяса. Петушки немного «тяжелее» – 3 кг.
Разводят их как в частном хозяйстве ради мяса или с декоративной целью, так и коллекционариях, для сохранения генетического резерва разновидностей домашних пород.
Падуан
Даже среди домашних пернатых с необычной внешностью куры Падуан выделяются своей уникальностью. Выведенная в итальянском городе Падуя порода получила сразу два необычных аксессуара – пышный хохол и густую «бороду», иногда полностью скрывающие всю ее голову кроме выступающего клюва.
Некоторые заводчики называют ее «султанка» из-за сходства головы птички с традиционным обликом восточных правителей. Перья хохолка действительно отдаленно похожи на султанскую чалму, а борода – на украшение этих почтенных древневосточных старцев.
Цветовой окрас Падуанов отличается разнообразием, среди которого выделяют шесть наиболее популярных разновидностей:
- Шамоа или цвет желто-оранжевой замши.
- Серебристые – белые или светлые перья с равномерными черными вкраплениями.
- Голубые – светло-голубая или свинцовая расцветка.
- Золотистые – с опереньем цвета золотой охры.
- Черные – темные перья с бархатным черно-зеленоватым отливом.
- Ситцевые или пятнистые – расцветка оперенья равномерно-краповая, участки различного цвета равномерно разбросаны по всему телу.
Важно! Размер тушки породы умеренный, самцы весят не большее 2,5 кг, самки – до 2 кг. От несушки можно ожидать до 120 яиц за год весом около 55 грамм.
Кохинхин
Ценный вклад кохинхина в развитие мясных и мясояичных кроссов неоспорим. Эта огромная китайская порода стала основной для выведения множества высокопродуктивных видов привлекательных домашних пернатых. Поводом для этого стал достаточно неплохой показатель живого веса – около 5 килограмм для самцов и 4 кг у самок. Отсутствие необходимости соблюдать какие-нибудь сложные условия выращивания кохинхинов позволяет быстро вырастить красивое, крупное поголовье. Необходимо лишь следить, чтобы они не переедали, так как эта птичка склонна к ожиренью.
Внешне Кохинхин выглядит внушительно, сильно и «пернато». Очень густое оперенье практически полностью покрывает корпус от гребня до кончиков лап. Это касается особей обоих полов. Сегодня несложно приобрести пару с белым, черным, голубым, палевым и куропатчатым опереньем. Благодаря их мягкому спокойному характеру растить птичек совершенно несложно.
Виандот
Пестрая американская порода Виандот появлялась в результате скрещивания целого спектра декоративных видов домашних пернатых. В нем участвовали бентамки, сибрайт, кохинхин, леггорн, доркинг и другие. Выведение новых экзотических видов домашней птицы – весьма прибыльный бизнес, особенно если ее итоговые вкусовые качества окажутся превосходными.
Как раз это и случилось с Виандот, породой, названной в честь одноименного индейского племени. При всей своей прелестной внешности, полученной преимущественно от участвующих в селекции бентамок, ее вкусовые качества не ниже, чем у специально откормленной домашней деликатесной птицы. Конечно, живая масса петухов 1,1 кг и несушек 0,9 кг не позволяет назвать Виандот мясной породой. Но ее малый вес с лихвой компенсируется внешней красотой и особыми гастрономическими достоинствами.
Ла-Фреш
Внешний вид иссиня-черной французской породы Ла-Фреш (Ля-Флеш или «стрела») немного напоминает уже описанную выше испанскую белолицую особь. Ключевое отличие – вместо белой маски, закрывающей почти всю голову, у Ла-Флеш белыми остались только мочки. А самой необычной особенностью породы, за которую ее называли «курицей дьявола», является особенный рогатый гребешок в форме буквы «V».
Из-за этого у породы достаточно тяжелая история. Чуть ли не традицией стало при любых несчастьях начинать сжигать «стрелок» на кострах, приносить в жертву и всячески изводить. Ни одно сжигание ведьмы не обходилось без уложенной в костер Ла-Фреш. Масштаб этой ужасной традиции был настолько огромен, что птицеводы удивляются, как порода сумела сохраниться до наших дней.
Сегодня исчезновение ей уже не грозит. Более того, благодаря высоким показателям яйценоскости – до 200 штук в год, порода заметно отошла от опасной черты. Зрелые петушки весят 4,5 кг, несушки – 3 килограмма. Сегодня мясо бывших «кур Люцифера» охотно подают в ресторанах как деликатес.
Брама
Свое название порода получила в честь индийской реки Брахмапутра. Потому понятно, что исторической родиной этих спокойных гигантских пернатых является Индия. Брама – очень «теплые» внешне птички с разнообразной расцветкой оперенья от классической «сельской» пестроты до уникальных однотонных серебристых или белых оттенков. Декоративная ценность особей соперничает с другим их достоинством – высоким показателем живого веса.
Среди самцов породы ранее встречались рекордсмены, достигавшие отметки в 7 кг живого веса. Сейчас этот показатель находится на отметке в 5 кг, что при общей неприхотливости, выносливости и жизнестойкости породы сделало ее весьма почитаемой среди заводчиков. Когда птицеводу необходимо соединить несложное и выгодное размножение пернатых на мясо и яйцо с внешней красотой стаи, порода Брама становится оптимальным вариантом.
Мильфлер
Гордый, немного удивленный осанистый Мильфлер привлекает внимание своей необычностью с первых мгновений знакомства. Само наименование породы переводится с французского «de mille fleurs» как «тысяча цветов». Действительно, окрас этих пернатых крошек (вес взрослой особи не превышает 800 грамм) иначе как пестрым назвать нельзя. Но, в зависимости от подвида «цветика», доминирующим оттенком должен стать:
- сизый с золотистыми перышками крыльев – характерны для синих мильфлеров;
- оранжевый с черным кантом;
- светло-карий с черным хвостиком.
Мильфлеры делят на подвиды по вышеописанным признакам. Согласно немецким стандартам птицеводства, породистая птица может иметь только один из трех упомянутых оттенков.
Русские хохлатые куры
Внешнее описание русских хохлатых кур не вызывает острого желания завести у себя эту породу. Действительно, они не являются исконно экзотическим видом домашних пернатых, а сохраняют двойную направленность. Держат их ради внешней красоты поголовья и одновременно для получения мяса с яйцами. Итоговый живой вес петушка 2,7 кг, курочки – 1,8 кг, количество яиц, которые она способна принести за год – от 150 до 160 штук.
Экстерьер породы достаточно традиционный. Голова среднего размера, шея изогнутая, короткая. Корпус удлиненный, с плотно прижатыми крыльями. Основным украшением особей стал хохол из перьев, частично или полностью скрывающий гребень. Он является одновременно украшением и неприятностью для птички, закрывая ей обзор. Заводчику рекомендуется периодически подстригать перья хохолка.
Павловская
Экзотическая павловская порода кур относится к исключительно декоративным разновидностям.
Почему этот так, становится понятно с первого взгляда на любого ее представителя.
Это статные, красивые птицы с необычно красивым вздернутым назад опереньем золотого или серебряного оттенка.
Практически по всему телу расположены элегантные черные пятнышки. Голова украшена хохолком.
Этот экзотический куриный подвид получил свое наименование благодаря месту своего появления – селу Павлово из Нижегородской губернии. Точная дата появления вида сегодня не установлена.
Важно! Гастрономические особенности породы достаточно скромные. Несушка способна произвести за год около 170 яиц «перепелиного» веса 45-50 грамм. «Мясные» характеристики вида весьма скромные – вес взрослой самки 1,5 килограмма и чуть больше 2 кг у самца.
Преимущества и недостатки
Главное достоинство, которым обладают все пестрые декоративные петушки и необычные курочки – их прелестнейший облик. Он иногда просто поражает своей нестандартностью. Например, полностью черные внутри и снаружи Цемани или «рогатые» Ла Флеш долгое время считались хранительницами мистических свойств. А Фениксы и вовсе стали обязательным украшением императорского дворца и сегодня. Благодаря существующему сегодня разнообразию пород любое хозяйство легко превратить в занятие, предлагающее не только материальный доход, но и душевное удовольствие. Действительно, глядеть, как посреди высокой травы увлеченно копошится миниатюрная пестрая минорка – захватывающее занятие
Но избежать сложностей при разведении не удастся, особенно если выбирать породы, требовательные к уходу. Например, у отдельных декоративных разновидностей требуется крайне внимательно относиться к вопросу ухода за ослабленным молодняком. Особенно это относится к разновидностям бентамок. В день появления потомства привычный жизненный график теряет минимум двадцать дней, которые нужно посвятить исключительно птенцам.
Кроме этого, многие экзотические породы, выведенные в теплых широтах, требуют создания особого вольера для разведения в северных широтах, регулярных специальных кормовых добавок или соблюдения других обязательных условий. Наконец, пары отдельных видов стоят очень дорого, не позволяя рядовому птицеводу без серьезных вложений их приобрести. Но если перед покупкой изучить особенности выбранной породы, правильно подготовиться к ее выращиванию и отнестись к процессу ответственно – экзотические пеструшки и их пернатые кавалеры станут настоящим украшением двора.